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“海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”（以下簡(jiǎn)稱“實(shí)驗(yàn)室”）是青島明月海藻集團(tuán)、大連工業(yè)大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)3家單位在原“海藻活性物質(zhì)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”基礎(chǔ)上重組，由科技部于2022年12月批準(zhǔn)建設(shè)。實(shí)驗(yàn)室圍繞海洋食品新資源開發(fā)、海洋食品加工新技術(shù)理論、海洋食品質(zhì)量安全控制、海洋食品功能物質(zhì)與健康的前沿和熱點(diǎn)領(lǐng)域開展理論創(chuàng)新、應(yīng)用基礎(chǔ)和關(guān)鍵技術(shù)研究。

為了促進(jìn)科研合作和學(xué)術(shù)交流，活躍學(xué)術(shù)氛圍，提升科研水平，實(shí)驗(yàn)室本著“開放、流動(dòng)、聯(lián)合、競(jìng)爭(zhēng)”的方針設(shè)立開放課題，以資助圍繞實(shí)驗(yàn)室主要研究方向展開的創(chuàng)新研究項(xiàng)目。

實(shí)驗(yàn)室2023年開放課題申請(qǐng)工作開始，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

申請(qǐng)條件

1.申請(qǐng)人應(yīng)為國(guó)內(nèi)外高等院校、科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)部門及其它機(jī)構(gòu)的科技工作者；
2.申請(qǐng)人具有良好的研究基礎(chǔ)和學(xué)術(shù)道德； 
3.申請(qǐng)人同年只能申請(qǐng)1項(xiàng)本實(shí)驗(yàn)室開放課題，且在研的本實(shí)驗(yàn)室開放課題數(shù)僅限1項(xiàng)。

資助計(jì)劃與金額

1.2023年開放課題資助金額為4-6萬/項(xiàng)；
2.資助期限為2年，申請(qǐng)書中研究起止日期為2023年09月-2025年08月。

研究方向和選題范圍

申請(qǐng)人圍繞實(shí)驗(yàn)室主要研究方向，可自選研究?jī)?nèi)容，自行確定研究項(xiàng)目名稱。

1.海洋食品新資源開發(fā)
（1）南極磷蝦、大型野生藻類等海洋食品新資源挖掘與加工適應(yīng)性評(píng)價(jià)
（2）南極磷蝦、大型野生藻類等海洋食品新資源安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制
（3）南極磷蝦、大型野生藻類等海洋食品新資源陸海聯(lián)動(dòng)加工理論與技術(shù)

2.海洋食品加工新技術(shù)理論
（1）海洋食品低碳物理加工新技術(shù)理論與品質(zhì)控制
（2）海洋食品生物加工新技術(shù)理論與細(xì)胞工廠
（3）海洋食品智能化加工新技術(shù)理論與數(shù)字化裝備

3.海洋食品質(zhì)量安全控制
（1）海洋食品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)與調(diào)控機(jī)制
（2）海洋食品的多元感知機(jī)制與調(diào)控
（3）海洋食品危害因子的識(shí)別溯源與阻控消減

4.海洋食品功能物質(zhì)與健康
（1）海洋食品功能物質(zhì)精準(zhǔn)挖掘與低碳制造
（2）海洋食品功能物質(zhì)定向改性與靶向遞送
（3）海洋食品功能物質(zhì)協(xié)同增效與健康調(diào)控

考核方式

1.研究?jī)?nèi)容符合實(shí)驗(yàn)室研究方向和開放課題指南，項(xiàng)目完成后須提交項(xiàng)目負(fù)責(zé)人填寫《開放課題總結(jié)報(bào)告》、項(xiàng)目研究成果原件或復(fù)印件，進(jìn)行驗(yàn)收；
2.開放課題所取得的有關(guān)論文、專著、成果等，均應(yīng)標(biāo)注“海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”（英文名稱：SKL of Marine Food Processing & Safety Control）；
3.結(jié)題時(shí)以海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為第一單位發(fā)表1篇JCR二區(qū)及以上SCI論文。

申請(qǐng)、管理和評(píng)審辦法

1.本年度開放課題的截止時(shí)間為：2023年8月5日16點(diǎn)（以申報(bào)書發(fā)至工作郵箱的時(shí)間為準(zhǔn)）。
2.申請(qǐng)人在截止時(shí)間之前將申報(bào)書電子檔材料發(fā)送至指定郵箱（86612019@163.com）；
3.紙質(zhì)版材料（一式兩份）需申請(qǐng)人簽字并加蓋單位公章（學(xué)校及科研院所公章）后郵寄至海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室辦公室（山東省青島市黃島區(qū)擁軍路688號(hào)，收件人：張宗培）；
4.經(jīng)費(fèi)撥款分兩次進(jìn)行：申請(qǐng)人在收到項(xiàng)目資助通知書后，與實(shí)驗(yàn)室簽訂開放課題任務(wù)書，待任務(wù)書簽訂后撥付總資助額的50%，通過中期檢查后，再撥付總額的50%。開放課題的經(jīng)費(fèi)主要用于課題所需的材料費(fèi)、加工費(fèi)、分析測(cè)試費(fèi)、差旅費(fèi)、會(huì)議費(fèi)及論文版面費(fèi)等。
5.實(shí)驗(yàn)室收到開放課題申請(qǐng)書后，對(duì)申請(qǐng)書進(jìn)行初篩（與實(shí)驗(yàn)室研究方向不符的課題將不進(jìn)入專家評(píng)審環(huán)節(jié)），后經(jīng)專家評(píng)審，實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)審定，主任委員會(huì)批準(zhǔn)，擇優(yōu)資助。項(xiàng)目批準(zhǔn)后申請(qǐng)人必須與實(shí)驗(yàn)室簽訂合同，確保研究任務(wù)的完成。

聯(lián)系方式

? 聯(lián)系人：張宗培，15265252425
? 郵箱：86612019@163.com
? 通訊地址：山東省青島市黃島區(qū)擁軍路688號(hào)

1.申請(qǐng)人應(yīng)為國(guó)內(nèi)外高等院校、科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)部門及其它機(jī)構(gòu)的科技工作者；
2.申請(qǐng)人具有良好的研究基礎(chǔ)和學(xué)術(shù)道德； 
3.申請(qǐng)人同年只能申請(qǐng)1項(xiàng)本實(shí)驗(yàn)室開放課題，且在研的本實(shí)驗(yàn)室開放課題數(shù)僅限1項(xiàng)。